ඇසිටෝන්තද පලතුරු ගන්ධයක් සහිත අවර්ණ, වාෂ්පශීලී ද්‍රවයකි. එය රසායනික කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වන ද්‍රාවකයක් සහ අමුද්‍රව්‍යයකි. ස්වභාවධර්මයේ දී, ඇසිටෝන් ප්‍රධාන වශයෙන් නිපදවනු ලබන්නේ එළදෙනුන් සහ බැටළුවන් වැනි රූමිනන්ට් සතුන්ගේ බඩවැල්වල ඇති ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් විසිනි, ශාක සෛල බිත්තිවල සෙලියුලෝස් සහ හෙමිසෙලුලෝස් හායනය වීමෙනි. මීට අමතරව, සමහර ශාක හා පලතුරු වල ඇසිටෝන් කුඩා ප්‍රමාණයක් ද අඩංගු වේ.
ස්වාභාවිකව ඇසිටෝන් නිපදවන ආකාරය දෙස බලමු. ඇසිටෝන් ප්‍රධාන වශයෙන් නිපදවනු ලබන්නේ රූමිනන්ට් සතුන්ගේ රූමන් තුළ ක්ෂුද්‍රජීවී පැසවීමෙනි. මෙම ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් ශාක සෙලියුලෝස් සහ හෙමිසෙලුලෝස් සරල සීනි බවට බිඳ දමයි, පසුව ඒවා ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් විසින්ම ඇසිටෝන් සහ අනෙකුත් සංයෝග බවට පරිවර්තනය කරයි. මීට අමතරව, සමහර ශාක හා පලතුරු වල කුඩා ප්‍රමාණයේ ඇසිටෝන් අඩංගු වන අතර එය උත්ස්වේදනය හරහා වාතයට මුදා හරිනු ලැබේ.
දැන් අපි ඇසිටෝන් වල භාවිතයන් ගැන කතා කරමු. ඇසිටෝන් යනු රසායනික කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වන ද්‍රාවකයක් සහ අමුද්‍රව්‍යයකි. එය විවිධ ප්ලාස්ටිසයිසර්, තීන්ත, මැලියම් ආදිය නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඊට අමතරව, ඇසිටෝන් අත්‍යවශ්‍ය තෙල් නිස්සාරණය සඳහා සහ පිරිසිදු කිරීමේ කාරකයක් ලෙසද භාවිතා කරයි.
ඇසිටෝන් නිෂ්පාදනයට අදාළ ගැටළු කිහිපයක් අපි ගවේෂණය කරමු. පළමුවෙන්ම, රූමිනන්ට් සතුන් තුළ ක්ෂුද්‍රජීවී පැසවීම හරහා ඇසිටෝන් නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්‍රව්‍ය ලෙස ශාක තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් මෙම සතුන්ගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට බර වැඩි වන අතර සෞඛ්‍ය ගැටළු ඇති විය හැක. ඊට අමතරව, ක්ෂුද්‍රජීවී පැසවීම හරහා ඇසිටෝන් නිෂ්පාදනය සත්ව ආහාර ගුණාත්මකභාවය සහ සත්ව සෞඛ්‍ය තත්ත්වය වැනි සාධක මගින් සීමා කර ඇති අතර එය ඇසිටෝන් අස්වැන්න හා ගුණාත්මකභාවයට බලපෑ හැකිය. දෙවනුව, ඇසිටෝන් භාවිතය පරිසර දූෂණයට හේතු විය හැක. ඇසිටෝන් පහසුවෙන් වාතයට වාෂ්ප විය හැකි අතර, එය සතුන්ගේ සහ මිනිසුන්ගේ ශ්වසන පද්ධතියට හානි කළ හැකිය. ඊට අමතරව, බැහැර කිරීමට පෙර නිසි ලෙස ප්‍රතිකාර නොකළහොත් ඇසිටෝන් භූගත ජලය දූෂණය වීමට ද හේතු විය හැක.
ඇසිටෝන් යනු ඉතා ප්‍රයෝජනවත් රසායනික සංයෝගයකි. කෙසේ වෙතත්, එය මිනිස් සෞඛ්‍යයට සහ පරිසරයට හානියක් නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා එහි නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය සහ භාවිතය කෙරෙහි ද අප අවධානය යොමු කළ යුතුය.
පළ කිරීමේ කාලය: දෙසැම්බර්-18-2023
