මෙතිල් ඇසිටේට් ප්‍රසන්න, පලතුරු සුවඳක් සහ තරමක් කටුක රසයක් ඇත. අම්ල උත්ප්රේරක ඉදිරියේ ඇසිටික් අම්ලය සහ මෙතනෝල් තාපාංකය මගින් සකස් කළ හැක; හෝ උත්ප්රේරකයක් (පොස්පරික් අම්ලය, කොබෝල්ට් ලවණ) ඉදිරිපිට පීඩනය යටතේ අතිරික්ත කාබන් මොනොක්සයිඩ් සමඟ මෙතනෝල් රත් කිරීමෙන්.
මෙතිල් ඇසිටේට් ස්වභාවිකව මින්ට්, දිලීර, මිදි, කෙසෙල්, කෝපි (Furia සහ Bellanca, 1975) වල අඩු සාන්ද්‍රණයක ඇති අතර එය නෙක්ටරීන් වල වාෂ්පශීලී සංඝටකයකි (Takeoka et al., 1988). එය සමහර ආසවනය කරන ලද මධ්‍යසාර පානවල ද පවතී (Shimoda et al., 1993). එය කාර්මිකව නිපදවනු ලබන්නේ ඇසිටික් අම්ල නිෂ්පාදනයේ අතුරු ඵලයක් ලෙස මෙතනෝල් කාබනීකරණය හරහා හෝ සල්ෆියුරික් අම්ලය වැනි ප්‍රබල අම්ලය හමුවේ මෙතනෝල් සමඟ ඇසිටික් අම්ලය එස්ටරීකරණය කිරීමෙනි.